La salade César a été inventée au Mexique par un italien

La question suscite parfois un débat, mais il semble que la célèbre salade César a été créée dans la ville frontalière de Tijuana, dans un restaurant ouvert juste avant la... Lire »

Seules 3 variétés de café sont consommables dans le monde

Bien qu’il existe au moins 120 variétés de café au niveau mondial, seule une toute petite partie d’entre elles est consommable : le Robusta, l’Arabica et le Liberica. On... Lire »

La gastronomie française a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010

Pour la première fois, en 2010, une gastronomie figurait au patrimoine de l’humanité. Cela inclut d’une manière générale le repas gastronomique à la française, ses rituels et sa présentation.... Lire »

Les Celtes croyaient que boire de l’hydromel leur apporterait l’immortalité

L’hydromel, une boisson alcoolisée à base de miel fermenté, d’eau et de levures, joue un rôle important dans de nombreuses traditions celtiques. Cette boisson était associée à la royauté... Lire »

Les bananes sont courbées car elles poussent en direction du soleil

Elles évoluent selon un processus appelé “géotropisme négatif”. Au lieu de grandir vers le sol, elles poussent contre la gravité en direction du soleil, ce qui leur donne cette... Lire »

Le miel ne moisit jamais

Cette substance sucrée, produite à partir du nectar des fleurs ou du miellat ne pourrit pas. Les abeilles y ajoutent des substances qui permettent de le conserver très longtemps... Lire »

Le thé a été découvert en l’an -2737

Selon la légende, le thé aurait été découvert un jour de l’an 2737 avant notre Ère par l’empereur Shen Nong. Après avoir goûté diverses plantes médicinales dans la montagne,... Lire »

Le Coca-Cola serait vert si un colorant n’y était pas ajouté

Il s’agit du “colorant caramel” et il est présent dans de nombreuses boissons et aliments. Lire »

La framboise est le seul fruit dont la graine pousse à l’extérieur

On croit souvent, à tort, qu’il s’agit de la fraise. Mais les petites “graines” présentes à sa surface n’en sont pas : ce sont plusieurs minuscules fruits secs qui... Lire »

La mauvaise alimentation est responsable d’environ 30 % des cancers en Occident

Les chiffres oscillent entre 30 et 35%, contre 25 à 30 % concernant le tabagisme. Autrement dit, 1 cancer sur 3 est lié à une mauvaise alimentation. Selon l’OMS nous... Lire »

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