Elles sont généralement cueillies entre août et novembre, recouvertes de cire, séchées à l’air chaud puis stockées dans des chambres froides. Au bout de six à douze mois, elles... Lire »
La question suscite parfois un débat, mais il semble que la célèbre salade César a été créée dans la ville frontalière de Tijuana, dans un restaurant ouvert juste avant la... Lire »
Bien qu’il existe au moins 120 variétés de café au niveau mondial, seule une toute petite partie d’entre elles est consommable : le Robusta, l’Arabica et le Liberica. On... Lire »
La gastronomie française a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010
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Pour la première fois, en 2010, une gastronomie figurait au patrimoine de l’humanité. Cela inclut d’une manière générale le repas gastronomique à la française, ses rituels et sa présentation.... Lire »
L’hydromel, une boisson alcoolisée à base de miel fermenté, d’eau et de levures, joue un rôle important dans de nombreuses traditions celtiques. Cette boisson était associée à la royauté... Lire »
Elles évoluent selon un processus appelé “géotropisme négatif”. Au lieu de grandir vers le sol, elles poussent contre la gravité en direction du soleil, ce qui leur donne cette... Lire »
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