Les pommes de supermarché peuvent avoir plus d’un an
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Elles sont généralement cueillies entre août et novembre, recouvertes de cire, séchées à l’air chaud puis stockées dans des chambres froides. Au bout de six à douze mois, elles finissent par être envoyées vers les rayons des magasins.
Quelles sont les sources de cette info svp ?
Bonjour ! Il y a de nombreuses sources sur ce sujet car il s’agit de la principale technique de conservation et de commercialisation des pommes en Europe et aux USA (articles vus sur lexpress, theguargian, dailymail, businessinsider). Certaines études avancent même une durée moyenne de 14 mois ! Notons qu’il en va de même pour les pommes-de-terre ainsi que les carottes.
Ha ok enfait quand ils mettent “produit frais” ils devaient parler des chambres froides ou elles sont conservées pendant des mois lol
Finalement si on veut en avoir tte l’année mieux vaut q_u’eles soient stockée au frais!!plutos que recouverte d’une tonne de pesticides en plus…
Seulement 1an?
Bonjour julien.