L’eau se dilate de 9% quand elle gèle

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L’eau est l’une des rares substances qui possède une masse volumique inférieure à l’état solide qu’à l’état liquide. En raison de la structure cristalline hexagonale de la glace les molécules sont distantes les unes des autres et figées lors du gel. C’est également le cas pour le gallium, le bismuth, l’acide acétique, l’antimoine et le silicium.