En 1889, la reine d’Italie Margherita Savoy commanda la première livraison de pizza
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La légende raconte que le roi Umberto I d’Italie et la reine Margherita de Savoie étaient en visite à Naples vers 1889. Heureusement pour l’histoire de la pizza, la... Lire »
Les Suisses sont les plus gros consommateurs de chocolat, avec environ 10 kilos par personne et par an
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Le pays devance largement l’Allemagne (7,9kg), suivie de près par l’Irlande et le Royaume-Uni. Quant aux Français, nous sommes plutôt raisonnables avec une dixième position et 4,2kg par personne et par... Lire »
Elles contiennent une quantité élevée de potassium, qui représente 0,017 % de sa masse totale, soit 130 becquerels par kg ou 0.1 micro sieverts. Mais rassurez-vous, il ne faut pas arrêter d’en... Lire »
En 1748, le Parlement français interdit la culture de la pomme de terre au motif que celle-ci était supposée causer la lèpre. Cette loi est restée en vigueur jusqu’en... Lire »
Au total, la planète Terre génère jusqu’à 40 térawatts de chaleur, dont la moitié provient de la désintégration radioactive dans son noyau. Les scientifiques ont mesuré des particules appelées... Lire »
Le processus scientifique qui rend le pain grillé s’appelle la “réaction de Maillard”
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Ce procédé qui donne une bonne odeur et un bon goût aux aliments permet d’en déployer tous les arômes (dont certains sont très puissants bien que présents en faible... Lire »
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